O Natal é o momento perfeito para reunir a família ao redor da mesa e saborear pratos deliciosos. Que tal preparar uma sobremesa que combina perfeitamente com o espírito natalino? Esta Torta de Nozes Natalina é fácil de fazer, sofisticada e vai encantar todos os convidados com seu sabor irresistível.
Ingredientes para a Torta de Nozes
Para a base:
- 200 g de biscoito maisena triturado
- 100 g de manteiga sem sal derretida
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de creme de leite
- 150 g de nozes picadas
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Para a cobertura:
- 200 g de chantilly
- Nozes inteiras para decorar
- Canela em pó (opcional)
Modo de Preparo
1. Prepare a base:
- Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível com a mistura e pressione bem com uma colher ou os dedos.
- Leve à geladeira por 20 minutos para firmar.
2. Faça o recheio:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, as gemas e a essência de baunilha.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme consistente.
- Desligue o fogo, adicione as nozes picadas e misture bem.
- Deixe o recheio esfriar completamente antes de despejar sobre a base.
3. Finalize a torta:
- Cubra o recheio com o chantilly, espalhando uniformemente com uma espátula.
- Decore com nozes inteiras e, se desejar, polvilhe um pouco de canela em pó para um toque especial.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que os sabores se intensifiquem.
Dicas para o Sucesso da Receita
- Use nozes frescas para garantir um sabor mais marcante.
- Se preferir, substitua o chantilly por ganache de chocolate branco para uma versão ainda mais sofisticada.
- A torta pode ser feita com até dois dias de antecedência, sendo ideal para a correria do Natal.
Conclusão
A Torta de Nozes Natalina é a sobremesa perfeita para coroar a ceia de Natal com estilo e sabor. Seu preparo simples, aliado à combinação dos sabores cremosos e crocantes das nozes, vai deixar todos os convidados com água na boca. Experimente e surpreenda sua família neste Natal!
